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Heute gibt es mal wieder etwas Gesundes von mir, und zwar einen grünen Smoothie. Ich bin immer noch jedes Mal, wenn ich einen grünen Smoothie trinke, davon begeistert, dass man das grüne Gemüse einfach so darin „verstecken“ kann ohne es hinterher herauszuschmecken.
Ich mache als Gemüse am liebsten Spinat in meine grünen Smoothies. Spinat hat so viel Vitamin C wie Orangen, mehr Ballaststoffe, ist reich an Calcium und Kalium und hat dabei kaum Kalorien. Und an alle Spinat-Hasser: Man schmeckt ihn wirklich nicht heraus, versprochen. 😉
Grüner Smoothie aus Spinat, Banane, Mango und Leinsamen
Ergibt 1 Glas
Zutaten:
- 30 g Blattspinat (ich habe gefrorenen genommen)
- 1 Banane
- 75 g Mangopüree (oder 100 g frische Mango)
- 1 leicht gehäufter TL gemahlene Leinsamen
- 150 ml kaltes Wasser
Zubereitung:
- Alle Zutaten zusammen in einen Standmixer geben und in etwa einer Minute cremig mixen. Wenn der Smoothie einem noch zu dick erscheint, kann man einfach noch etwas mehr Wasser hinzufügen.
- Smoothie in ein Glas gießen und genießen. Guten Appetit!
Nährwerte pro Glas etwa:
185 kcal | 3,2 g Protein | 40,5 g KH | 2 g Fett | 6,9 g Ballaststoffe
