Brownie-Backmischung im Glas

Brownie-Backmischung im Glas

Für ein 720 ml Glas

Zutaten:

• 95 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 45 g Kakao
• 275 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• Schokotropfen nach Belieben
• gehackte Nüsse nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Glas sollte mindestens 720 ml haben (ich habe hier ein Glas von Sauerkirschen genommen) und gut gereinigt und vollkommen trocken sein.
2. Nacheinander Mehl, Salz, Kakao, Zucker und Vanillezucker vorsichtig mit einem Löffel in das Glas schichten. Die Zutaten am Besten nicht reinschütten, denn dann kann es sein, dass es staubt und das Glas nicht mehr schön und sauber aussieht. Wenn man möchte, kann man auch den Kakao in zwei verschiedenen Lagen in das Glas schichten, damit man mehr Abwechslung bei den Farben bekommt.
3. Der Platz, der oben im Glas nun noch frei ist, kann nach Belieben mit gehackten Nüssen und Schokotropfen oder gehackter Schokolade gefüllt werden.
4. Das Glas fest verschließen und folgende Anleitung hinzufügen:

• Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 23×23 cm Brownieform mit Backpapier auslegen.
• 170 g Butter schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen.
• Den Inhalt des Glases zu der abgekühlten Butter geben und alles kurz mit einem Holzlöffel verrühren, bis alle Zutaten vermischt sind.
• 2 Eier dazugeben und ebenfalls kurz in den Teig rühren. Den Teig in die Form geben und etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und nach 5 Minuten die Brownies aus der Form nehmen und auf einem Rost vollkommen auskühlen lassen.