Caramel Macchiato

Für ein Glas mit 360 ml Inhalt

Zutaten:

• 1 Shot Espresso (40-50 ml)
• 15 ml Vanillesirup
• Etwa 250 ml Milch
• Etwas Karamellsauce (das Rezept findet ihr hier)

Zubereitung:

1. Zuerst wie gewohnt einen Espresso zubereiten
2. Den Vanille-Sirup in ein großes Glas geben
3. Die Milch erhitzen, aufschäumen und dann zu dem Sirup geben
4. Espresso vorsichtig und langsam am Rand in das Glas laufen lassen, sodass er sich zwischen der heißen Milch und dem Milchschaum absetzt
5. Zuletzt noch den Milchschaum mit Karamellsauce garnieren. Schon ist der Caramel Macchiato fertig: lasst ihn euch schmecken!

Variante für Faule (a.k.a. wie ich es meistens mache, weil ich nicht auf meinen Latte Macchiato warten will und auch hinterher nichts abwaschen möchte ;)):

Während der Espresso kocht, die kalte Milch und Sirup im Glas mischen und 1 1/2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dann zusammen im Glas aufschäumen. Espresso dazu, Sauce drauf, fertig. 😀