Ein Jahr ist es her…

… dass hier auf kaffeeundcupcakes.de der erste Post erschienen ist. Es war ein Rezept für vegane Zimt-Cupcakes mit Kirsch-Frosting, in dem es ein paar sehr furchtbar dekorierte Cupcakes auf ein paar viel zu dunklen Bildern zu bestaunen gibt. Aber ich freue mich trotzdem über das Rezept, denn es war der Anfang von etwas, das mir inzwischen sehr viel bedeutet.

Fast jede freie Minute, die ich neben meinem 40-Stunden-Job noch habe, verbringe ich mit etwas, das mit kaffeeundcupcakes zu tun hat. Ich recherchiere, entwickle Rezepte, backe, fotografiere oder schreibe einen Beitrag. Und es macht mir jetzt nach einem Jahr noch immer riesig Spaß und noch immer freue ich mich total, wenn ein neuer Beitrag mit einem Rezept für euch erscheint.

Und am allermeisten freue ich mich über all die lieben und tollen Kommentare und E-Mails, die ich im Laufe des Jahres von euch bekommen habe, denn sie zeigen mir, dass das, was ich hier mache, nicht nur für mich selbst etwas Schönes ist, sondern auch anderen eine kleine Freude bereitet. Sie verdeutlichen mir, dass sich das ganze Backen und Fotografieren und Schreiben und Arbeiten und Bearbeiten und das ganze Essen ( 😉 ) auf jeden Fall gelohnt hat.

Ich wünsche mir, dass ich es im zweiten Jahr nun endlich schaffe, ein Rezepte-E-Book für euch zu schreiben und zu veröffentlichen, in dem ich ein paar meiner Lieblingsrezepte mit schönen Fotos zusammentragen möchte. Ansonsten hoffe ich einfach nur darauf, dass ihr mir weiterhin als Leser und Nachbäcker treu bleibt, und dass ihr immer wieder etwas Schönes auf kaffeeundcupcakes für euch entdecken könnt.

Und falls ihr euch das schon gefragt habt: Ja, das Rezept für die leckeren Schokomuffins auf dem Bild gibt es auch bald hier für euch auf der Seite, sobald ich es perfektioniert habe. 🙂

In dem Sinne: Happy Birthday, Kaffee & Cupcakes! Und euch allen ein schönes Osterfest! Auf ein gutes zweites Jahr.