Meine Schwiegermutter, die in der Kurz- und Langzeitpflege in Nortorf arbeitet, hat ihren Kollegen und den Bewohnern des Pflegeheims vorgeschlagen, zu Ostern zusammen etwas zu backen. Sie backen dort öfters mal zusammen mit den Bewohnern, für die es eine schöne Abwechslung ist, und jeder, der Lust hat, kann dabei sein und mithelfen. Zu Ostern wurden dort also meine süßen Quarkhasen nachgebacken, und weil es allen so gut gefallen und geschmeckt hat, haben sie die Hasen inzwischen sogar ein zweites Mal gemacht. 😉
Ich habe mich total darüber gefreut, dass das Pflegeheim sich mein Rezept ausgesucht hat, um mit den Bewohnern zusammen so einen schönen Back-Tag zu veranstalten. Viele der Bewohner haben daran teilgenommen (es sind nicht alle auf den Bildern drauf, nur die, die einverstanden waren, auf den Fotos zu sehen zu sein) und alle haben mitgeholfen.
Ein kleiner Beitrag über das Oster-Backen im Pflegeheim soll sogar die Tage noch in einer kleinen lokalen Zeitung abgedruckt werden. Einfach schön, dass es allen so viel Freude bereitet hat. Das Rezept für meine Quarkhasen ist wirklich einfach in der Herstellung und ruck zuck gemacht, sodass man es auch zum Beispiel mit Kindern gut nachbacken kann.
Zum Schluss noch der Zucker auf die fertig gebackenen Quarkhasen… lecker!
Wenn ihr auch noch schnell etwas für den Oster-Sonntag backen wollt, findet ihr hier das Rezept für die süßen Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig. Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie den Bewohnern des Pflegeheims in Nortorf. 😉