Oreo-Frappé

Wenn es draußen warm ist, schlürfe ich immer mal gerne einen eiskalten Frappé. Meistens mit Espresso darin, aber gerne auch mal welche ohne, wie zum Beispiel meinen Strawberries & Cream Frappuccino oder den mega-leckeren Oreo-Frappé, den ich euch heute zeigen möchte.

Es handelt sich dabei um einen Frappé mit Vanilleeis, Kakao und Oreos darin, garniert mit schön viel Sahne und noch mehr Oreo-Krümeln. Er hat durch die enthaltenen Eiswürfel eine tolle dickliche Konsistenz, ähnlich wie Slush-Eis.

Seit ich meinen neuen superstarken Standmixer von Kenwood habe, ist die Herstellung von cremigen Smoothies und Frappés ein Kinderspiel, denn der Mixer hat selbst mit sehr großen Eiswürfeln keinerlei Probleme. Hier auf der Seite von Kenwood könnt ihr euch das gute Stück genauer ansehen, falls ihr Interesse habt.

Informiert hatte ich mich im Vorfeld über verschiedene Mixer auf der Seite standmixer.de. Dort wurde kürzlich auch ein großer Test durchgeführt, bei dem die 9 besten Hochleistungsmixer auf dem deutschen Markt miteinander verglichen wurden. Mehr dazu findet ihr dort auf der Seite.

So, nun aber genug von meinem Mixer, dafür das versprochene Frappé-Rezept für euch:

Oreo-Frappé

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Zubereitungszeit: 5 Minuten

Arbeitszeit: 5 Minuten

Portionen: 1 Frappé

Zutaten

• 150 g Eiswürfel
• 125 ml Milch
• 30 g Läuterzucker
• 50 g Vanilleeis
• 1 TL Kakao
• 2 Oreos oder ähnliche Kekse
• Sprühsahne

Zubereitung

• Alle Zutaten bis auf die Sprühsahne in der angegebenen Reihenfolge in einen Standmixer geben. Dabei aber nur 1,5 Oreo-Kekse mit hinzufügen, da der letzte halbe Keks später als Deko auf die Sahne kommt.
• Alles erst auf niedriger, dann auf höchster Stufe zu einer cremigen, dicklichen Masse verarbeiten, in der keine Eisstückchen mehr vorhanden sind.
• Den Frappé in ein Glas mit einem Volumen von etwa 350 ml füllen und nach Belieben mit Sprühsahne besprühen. Zuletzt den aufbewahrten halben Oreo fein hacken und auf die Sahne streuen. Den Frappé sofort eiskalt genießen. Guten Appetit!

Hinweise

Man kann den Oreo-Frappé auch wunderbar komplett vegan herstellen. Einfach die Milch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, Soja- oder Lupinen-Eis benutzen und eine vegane Sprühsahne nehmen. Oreos sind den Zutaten nach ebenfalls vegan.