Oreo-Schoko-Erdnussbutter

Ja, ihr habt es richtig gelesen: Oreo-Schoko-Erdnussbutter. Selbstgemachte, wundervoll schwarze Erdnussbutter mit Oreo-Keksen und Zartbitterschokolade. Ein leckerer, süßer Brotaufstrich, der auch super zu frischem Obst schmeckt (Tipp: eine Banane quer halbieren und die Flächen mit der Erdnussbutter bestreichen). Mit fertigen gerösteten und gesalzenen Erdnüssen dauert die gesamte Herstellung kaum 10 Minuten.

Oreo-Schoko-Erdnussbutter

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Arbeitszeit: 10 Minuten

Portionen: 425 Gramm

Kalorien: 556kcal

Zutaten

• 176 g Oreos 16 Kekse, 1 Packung
• 225 g Erdnüsse geröstet und gesalzen
• 25 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

• Die Oreos zusammen mit den gerösteten und gesalzenen Erdnüssen in eine Küchenmaschine mit Mixaufsatz geben und solange in kurzen Schüben pulsieren, bis alles zu groben Krümeln zermahlen ist.
• Den Mixer auf eine höhere Stufe stellen (ich nutze bei meiner Philips Viva Küchenmaschine die Stufe 2) und alles mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Zwischendurch mehrmals anhalten und die Mixer-Wände mit einem Silikonschaber freischaben.
• Hat die Erdnussbutter die gewünschte Konsistenz erreicht (nach etwa 5-10 Minuten), die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und bei laufendem Motor mit in die Maschine werfen. Solange weitermixen, bis die Schokolade von der beim Mixen entstandenen Wärme komplett geschmolzen ist und keine Stücke mehr vorhanden sind.
• Die Erdnussbutter in ein verschließbares Glas füllen und idealerweise im Kühlschrank aufbewahren. Dort wird sie zwar etwas fester, hält dafür aber länger. Wenn man vorhat, die Erdnussbutter schnell zu vernichten (etwa innerhalb einer Woche), kann man sie auch ruhig gut verschlossen bei Raumtemperatur lagern. Guten Appetit!

Hinweise

Nährwerte

Serving: 100g | Calories: 556kcal | Carbohydrates: 39.3g | Protein: 15.6g | Fat: 36.3g | Fiber: 4.9g

Schaut euch auch unbedingt mein supereinfaches Grundrezept für selbstgemachte Erdnussbutter an: