Oreo-Schokoladen-Pudding

Oreo-Schokoladen-Pudding

Für 4 Portionen

Zutaten:

• 500 g Milch
• 40 g Speisestärke
• 10 g Kakaopulver
• 60 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 8 + 2 Oreo-Kekse
• Sprühsahne

Zubereitung:

1. Die Milch, Speisestärke, das Kakaopulver, den Zucker und den Vanillezucker zusammen in einen Kochtopf geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich die Speisestärke komplett in der Milch aufgelöst hat.
2. Die Herdplatte auf die höchste Stufe stellen und die Mischung unter konstantem (!) Rühren aufkochen lassen. Sobald der Pudding einmal aufgekocht ist, sollte er auch genügend angedickt sein. Den Topf vom Herd nehmen und kurz beiseite stellen.
3. Die 8 Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben, oben zudrehen und die Kekse im Beutel zerstampfen, bis kleine Stücke entstanden sind, aber nicht alles komplett krümelig ist. Die Keks-Stücke sofort unter den Schoko-Pudding rühren und den Pudding gleichmäßig auf 4 Dessertgläser (oder kleine Weingläser) aufteilen und abkühlen lassen.
4. Sobald der Pudding kalt ist, mit Sprühsahne besprühen und mit den restlichen 2 Oreo-Keksen dekorieren. Guten Appetit!