Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und einen Rohrbodeneinsatz in eine 26 cm Springform einsetzen. Die Form einfetten und mit Mehl ausstreuen.

In einer großen Rührschüssel alle trockenen Zutaten (von Mehl bis Salz) gut mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

In einer weiteren Schüssel oder einem großen Messbecher die restlichen Zutaten für den Rührteig (heißes Wasser bis Vanilleextrakt) verrühren.

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen gießen und zügig alles mit dem Schneebesen zu einem homogenen, relativ flüssigen Teig verarbeiten. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Backofen für 35 bis 40 Minuten backen, bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr am Stäbchen haften bleibt.

Den fertigen Kuchen auf ein Kuchengitter stellen. Dann für die Glasur über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die Zartbitterschokolade mit der Margarine zusammen schmelzen lassen und glattrühren.

Nach 15 Minuten Abkühlzeit mit einem Messer den Rand der Form entlang fahren, um den Kuchen zu lösen. Dann den Springformrand entfernen und den Kuchen vorsichtig auf einen Kuchenteller stürzen. Die Glasur auf den Kuchen gießen und eventuell ein wenig mit einem Messer verteilen.

Kuchen abkühlen lassen und zum Servieren in 12 Stücke schneiden. Guten Appetit!