Zimtschnecken-Oatmeal

„Zimtschnecken-Oatmeal? Was soll das denn sein?“ Das will ich euch gerne sagen: Lecker-cremiger Haferbrei (Oatmeal) mit einer buttrigen, himmlischen Zucker-Zimt-Sauce und einer herrlichen Frischkäse-Glasur. Wie bei einer Zimtschnecke eben, bloß ohne den Teig. Zuckerschock zum Frühstück lässt grüßen. 😉

Jetzt aber mal ehrlich: Die Zuckermenge in diesem Rezept ist nichts für Weicheier oder Untrainierte Zuckerfresser. Das Gute daran: Man stellt die zwei Sauce für das Oatmeal separat her. Das Oatmeal selbst wird ganz ohne Zucker gekocht, sodass man sich die Süße seines Haferbreis ganz nach Geschmack anpassen kann.

Zimtschnecken-Oatmeal

Lecker-cremiger Haferbrei mit einer himmlischen Zucker-Zimt-Sauce und einer herrlichen Frischkäse-Glasur. Wie bei einer Zimtschnecke eben, bloß ohne den Teig.

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Zubereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 15 Minuten Minuten

Portionen: 1 Portion

Kalorien: 591kcal

Zutaten

Oatmeal

• 250 ml Milch
• 50 g Haferflocken zart
• 1 Prise Salz

Zimt-Zucker-Sauce

• 15 g Butter
• 15 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt gestrichen

Frischkäse-Glasur

• 15 g Frischkäse
• 1 TL Milch evtl. 2 TL
• 15 g Puderzucker

Zubereitung

• Zuerst das Oatmeal wie gewohnt kochen (bloß ohne Zucker) und in einer Schüssel füllen.
• In einem Glas die Butter in der Mikrowelle schmelzen lassen. Den braunen Zucker und den Zimt mit einer kleinen Gabel einrühren, bis alles gut vermengt ist.
• In einem zweiten Glas den Frischkäse für 3-5 Sekunden in die Mikrowelle geben, sodass er eben gerade anfängt, weich zu werden. Erst einen TL Milch und den Puderzucker einrühren und dann mit eventuell etwas mehr Milch die Konsistenz anpassen.
• Etwas von beiden Saucen über das fertige Oatmeal geben oder nach Belieben einrühren. Dazu schmeckt auch sehr gut ein frischer, gewürfelter Apfel. Guten Appetit!

Hinweise

Nährwerte

Calories: 591kcal | Carbohydrates: 77g | Protein: 19g | Fat: 24g | Fiber: 6g | Sugar: 43g